TERRA Alapítvány

• Ismertető
• Fajlista latin név szerint
• Fajlista magyar név szerint
• Fajlista latin családnév alapján
• Fajlista magyar családnév alapján
• Keresés név és fogyaszthatóság alapján
• Keresés alaktani bélyegek alapján

Ha az alapítványról, terveinkről további információkat szeretne vagy javaslata, észrevétele van a honlappal kapcsolatban, írjon a Kapcsolja be a JavaScriptet az emailcím megtekintéséhez címre vagy levélben az alapítvány postacímére.

Ha az alapítványt bármilyen módon támogatni tudná céljai elérésében, kérjük a fenti e-mail címen vagy levélben vegye fel a kapcsolatot velünk.

Postacímünk:
TERRA Alapítvány
4030 Debrecen, Tátra u. 12.

Latin név:
Agaricus campestris L.:Fr.
Magyar név:
Mezei csiperke
Familia:
Agaricaceae
Család:
Csiperkefélék

Kalap: 5-8-(11) cm, félgömb alakúból hamar kiterülő; széle aláhajló; felszíne fiatalon sima, később kisebb-nagyobb koncentrikus rásimuló pikkelyekkel; színe fehér, a pikkelyeké barnás
Lemezek: sűrűk, húsvörösek, öregen bíborfeketések, szabadok
Tönk: 4-8 x max. 2,5 cm, hengeres, görbülhet, törékeny, fehéres, hosszanti szálas; gallér lógó, múlékony
Hús: fehér, elvágva vörösödik, kellemes csiperkeízű és szagú
Termőhely és idő: réten, legelőn csoportosan, tápanyagdús talajon, júniustól októberig, már csak helyenként gyakori
Spóra: spp. sötétbarna, sp. 6,5-8 x 4-5 µm, elliptikus, sima
Megjegyzés: Ehető, ízletes. Összetéveszthető a termesztett Agaricus bisporus fehéres színű kultúrtaxonjaival, de ezek gallérja felálló.
Elkülönítő bélyegei:

• termőhely
• fehéres alapszín
• lógó gallér
• vörösödő hús
• nem keserűmandula és nem fenolszagú.